mary
08-06-2009, 11:18
Manga gratinada em leite de coco
http://sabores.imgs.sapo.pt/imgs/19/010000005041-00.jpg
Ingredientes
1 lata de manga
1 lata de lichias
1 frasco de leite de coco
2 colheres de sopa grãos de sésamo
6 folhas de hortelã fresca
4 colheres de sopa de açúcar em pó
2 gemas de ovo
1 colher de sopa de óleo
Preparação
Aquece-se o forno. Escorre-se os frutos. Pica-se a hortelã. Polvilha-se os frutos escorridos com as sementes de sésamo. Bate-se as gemas com o açúcar e junta-se, depois, o leite de coco.
Unta-se com o óleo um prato de ir ao forno e dispõe-se nele os frutos, alternando as cores. Deita-se por cima o creme de ovo e leva-se ao forno durante 20 minutos.
Serve-se de imediato.
Decora-se com hortelã picada.
http://sabores.imgs.sapo.pt/imgs/19/010000005041-00.jpg
Ingredientes
1 lata de manga
1 lata de lichias
1 frasco de leite de coco
2 colheres de sopa grãos de sésamo
6 folhas de hortelã fresca
4 colheres de sopa de açúcar em pó
2 gemas de ovo
1 colher de sopa de óleo
Preparação
Aquece-se o forno. Escorre-se os frutos. Pica-se a hortelã. Polvilha-se os frutos escorridos com as sementes de sésamo. Bate-se as gemas com o açúcar e junta-se, depois, o leite de coco.
Unta-se com o óleo um prato de ir ao forno e dispõe-se nele os frutos, alternando as cores. Deita-se por cima o creme de ovo e leva-se ao forno durante 20 minutos.
Serve-se de imediato.
Decora-se com hortelã picada.