alexandra
26-05-2009, 11:32
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
4 iogurtes naturais
500 grs. de morangos
2 colheres de sopa de sumo de limão
1 folha de gelatina encarnada
50 grs de vaqueiro líquida
150 grs. de cornflakes
0,5 dl de rum
50 grs. de sultanas
2 mangas
Confecção:
Rale os corneflekes juntamente com as sultanas, misture o rum com a margarina líquida e misture bem.
Forre o fundo de uma forma amovível, fazendo um pouco de pressão com a mão.
Descasque as mangas e retire os caroços.
Reserve uma manga para cortar em fatias e reduza a restante a puré no copo misturador, junte o leite condensado e os iogurtes e bata até obter um preparado cremoso.
Deite este creme sobre a base de corneflekes.
Leve ao congelador até prender.
Ponha a gelatina de molho em água fria.
Lave os morangos e retire os pés.
Reserve alguns para decoração e reduza os restantes em puré juntamente com o açúcar.
Dissolva a gelatina no sumo de limão quente e junte ao puré de morango.
Deite este molho por cima do creme de iogurte, já gelado e leve de novo ao congelador.
Retire cerca de 30 minutos antes de servir.
Desenforme e decore com as fatias de manga e os morangos reservados.
1 lata de leite condensado
4 iogurtes naturais
500 grs. de morangos
2 colheres de sopa de sumo de limão
1 folha de gelatina encarnada
50 grs de vaqueiro líquida
150 grs. de cornflakes
0,5 dl de rum
50 grs. de sultanas
2 mangas
Confecção:
Rale os corneflekes juntamente com as sultanas, misture o rum com a margarina líquida e misture bem.
Forre o fundo de uma forma amovível, fazendo um pouco de pressão com a mão.
Descasque as mangas e retire os caroços.
Reserve uma manga para cortar em fatias e reduza a restante a puré no copo misturador, junte o leite condensado e os iogurtes e bata até obter um preparado cremoso.
Deite este creme sobre a base de corneflekes.
Leve ao congelador até prender.
Ponha a gelatina de molho em água fria.
Lave os morangos e retire os pés.
Reserve alguns para decoração e reduza os restantes em puré juntamente com o açúcar.
Dissolva a gelatina no sumo de limão quente e junte ao puré de morango.
Deite este molho por cima do creme de iogurte, já gelado e leve de novo ao congelador.
Retire cerca de 30 minutos antes de servir.
Desenforme e decore com as fatias de manga e os morangos reservados.