alexandra
19-04-2009, 19:14
http://net-mulher.com/attachment.php?attachmentid=7614&stc=1&d=124016469712 a 14 unidades.
4 folhas de gelatina
água
50 g de corintos
3 a 4 colheres de sopa de rum
4 dl de natas frescas
1 lata de leite condensado
Para a cobertura
100 g de chocolate amargo
30 g de Vaqueiro
3 a 4 colheres de sopa de rum
preparação
Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria.
Borrife os corintos com o rum.
Bata as natas até estarem espessas. Noutra tigela bata o leite condensado até fazer bolhas.
Escorra a água da gelatina e derreta-a durante 20 segundos no microondas. Misture a gelatina derretida com os corintos e o rum e junte tudo ao leite condensado. Misture delicadamente com as natas batidas e deite numa forma de bolo inglês.
Leve ao congelador durante pelo menos 3 horas.
Na altura de servir, parta o chocolate em quadradinhos, junte a Vaqueiro cortada em bocadinhos e borrife com o rum. Derreta no microondas durante 40 segundos na potência máxima.
Mexa com uma vara de arames.
Desenforme o parfait e cubra com o chocolate derretido.
4 folhas de gelatina
água
50 g de corintos
3 a 4 colheres de sopa de rum
4 dl de natas frescas
1 lata de leite condensado
Para a cobertura
100 g de chocolate amargo
30 g de Vaqueiro
3 a 4 colheres de sopa de rum
preparação
Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria.
Borrife os corintos com o rum.
Bata as natas até estarem espessas. Noutra tigela bata o leite condensado até fazer bolhas.
Escorra a água da gelatina e derreta-a durante 20 segundos no microondas. Misture a gelatina derretida com os corintos e o rum e junte tudo ao leite condensado. Misture delicadamente com as natas batidas e deite numa forma de bolo inglês.
Leve ao congelador durante pelo menos 3 horas.
Na altura de servir, parta o chocolate em quadradinhos, junte a Vaqueiro cortada em bocadinhos e borrife com o rum. Derreta no microondas durante 40 segundos na potência máxima.
Mexa com uma vara de arames.
Desenforme o parfait e cubra com o chocolate derretido.