alexandra
31-03-2009, 22:33
http://net-mulher.com/attachment.php?attachmentid=7041&stc=1&d=1238535028Massa
100 g de torrada moída
3 colheres (sopa) de margarina light
Recheio
3 ovos
2 potes de Iogurte Natural Molico
300 g de ricota
4 colheres (sopa) de adoçante granular
1 colher (chá) de essência de baunilha
meia colher (chá) de raspas de casca de limão
Cobertura
Leve ao fogo baixo a geléia e três colheres (sopa) de água, mexa até amolecer um pouco. Deixe esfriar. Remova o aro da fôrma, passe a torta para um prato de servir e despeje sobre ela a calda de geléia. Sirva a seguir.
Massa
Misture a torrada com a margarina até formar uma farofa grossa. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível (24cm de diâmetro) e reserve.
Recheio
Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje delicadamente sobre a massa reservada. Leve ao forno médio baixo (150ºC), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até ficar firme e dourado. Retire do forno, deixe amornar.
Dicas
- Para se saber se o cheesecake já está assado, espete-o com um palito. Se sair seco é porque está pronto.
- Não utilize adoçantes à base de aspartame, pois este quando aquecido, sofre alterações, prejudicando o sabor da receita.
Congelamento
Caso queira congelar, não cubra o cheesecake com a geléia. Embale-o, já frio, com filme plástico, etiquete e deixe em freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, deixe em geladeira de véspera. Desembrulhe, cubra com a geléia e sirva a seguir.
100 g de torrada moída
3 colheres (sopa) de margarina light
Recheio
3 ovos
2 potes de Iogurte Natural Molico
300 g de ricota
4 colheres (sopa) de adoçante granular
1 colher (chá) de essência de baunilha
meia colher (chá) de raspas de casca de limão
Cobertura
Leve ao fogo baixo a geléia e três colheres (sopa) de água, mexa até amolecer um pouco. Deixe esfriar. Remova o aro da fôrma, passe a torta para um prato de servir e despeje sobre ela a calda de geléia. Sirva a seguir.
Massa
Misture a torrada com a margarina até formar uma farofa grossa. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível (24cm de diâmetro) e reserve.
Recheio
Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje delicadamente sobre a massa reservada. Leve ao forno médio baixo (150ºC), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até ficar firme e dourado. Retire do forno, deixe amornar.
Dicas
- Para se saber se o cheesecake já está assado, espete-o com um palito. Se sair seco é porque está pronto.
- Não utilize adoçantes à base de aspartame, pois este quando aquecido, sofre alterações, prejudicando o sabor da receita.
Congelamento
Caso queira congelar, não cubra o cheesecake com a geléia. Embale-o, já frio, com filme plástico, etiquete e deixe em freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, deixe em geladeira de véspera. Desembrulhe, cubra com a geléia e sirva a seguir.