alexandra
31-08-2009, 19:04
- 300g de açúcar;
- 100g de farinha;
- 4 ovos;
- 2 gemas;
- 5dl de leite;
- 2c. (de sopa) de manteiga;
- 5 folhas de gelatina;
- 4dl de natas;
- 100g de chocolate em tablete para culinária;
- 1dl de leite condensado;
- 1 cálice de licor de café;
- Manteiga q.b.
Outras informações: Duração de 60 minutos e serve para 12 pessoas;
Como fazer Semifrio de chocolate:
1. Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma redonda com manteiga e forre-a com papel vegetal, também untado. Misture o açúcar com a farinha, os ovos e as gemas. Aqueça o leite para dissolver a manteiga e verta-o sobre o preparado anterior, mexendo com um batedor de varas.
2. Verta o preparado na forma e leve ao forno, em banho-maria, durante 45 minutos. Retire-o, deixe-o arrefecer e desenforme-o cuidadosamente. Corte-o com um aro de 20cm de diâmetro e coloque-o no prato de servir (deixe ficar o aro). Demolhe a gelatina em água fria.
3. Bata as natas e derreta o chocolate misturado com o leite condensado. Escorra as gelatinas e dissolva-as no licor aquecido. Misture muito bem e verta para dentro do aro. Leve ao congelador, até solidificar. Desenforme e sirva decorado a seu gosto.
- 100g de farinha;
- 4 ovos;
- 2 gemas;
- 5dl de leite;
- 2c. (de sopa) de manteiga;
- 5 folhas de gelatina;
- 4dl de natas;
- 100g de chocolate em tablete para culinária;
- 1dl de leite condensado;
- 1 cálice de licor de café;
- Manteiga q.b.
Outras informações: Duração de 60 minutos e serve para 12 pessoas;
Como fazer Semifrio de chocolate:
1. Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma redonda com manteiga e forre-a com papel vegetal, também untado. Misture o açúcar com a farinha, os ovos e as gemas. Aqueça o leite para dissolver a manteiga e verta-o sobre o preparado anterior, mexendo com um batedor de varas.
2. Verta o preparado na forma e leve ao forno, em banho-maria, durante 45 minutos. Retire-o, deixe-o arrefecer e desenforme-o cuidadosamente. Corte-o com um aro de 20cm de diâmetro e coloque-o no prato de servir (deixe ficar o aro). Demolhe a gelatina em água fria.
3. Bata as natas e derreta o chocolate misturado com o leite condensado. Escorra as gelatinas e dissolva-as no licor aquecido. Misture muito bem e verta para dentro do aro. Leve ao congelador, até solidificar. Desenforme e sirva decorado a seu gosto.