TIT@
23-08-2009, 07:57
Bolo de amêndoa
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Ingredientes:
- 1 banana
- 100g de açúcar amarelo
- 100g de manteiga vegetal
- 250g de farinha
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 colher (sobremesa) de canela em pó
- 200g de miolo de amêndoa
- 2 colheres (sopa) de geleia de milho
- manteiga e farinha q.b.
Preparação:
Unte uma forma rectangular com manteiga e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180ºC. Esmague a banana e reserve-a. Bata o açúcar com a manteiga e junte-lhe a banana esmagada. Adicione, então, a farinha, o fermento e a canela. Depois de tudo bem misturado, junte três quartos das amêndoas, previamente trituradas, e reserve as restantes inteiras para a decoração. Verta a massa na forma, decore com as amêndoas reservadas e leve ao forno, durante 40 minutos. Desenforme o bolo, ainda morno, e sirva-o pincelado com a geleia de milho.
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Ingredientes:
- 1 banana
- 100g de açúcar amarelo
- 100g de manteiga vegetal
- 250g de farinha
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 colher (sobremesa) de canela em pó
- 200g de miolo de amêndoa
- 2 colheres (sopa) de geleia de milho
- manteiga e farinha q.b.
Preparação:
Unte uma forma rectangular com manteiga e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180ºC. Esmague a banana e reserve-a. Bata o açúcar com a manteiga e junte-lhe a banana esmagada. Adicione, então, a farinha, o fermento e a canela. Depois de tudo bem misturado, junte três quartos das amêndoas, previamente trituradas, e reserve as restantes inteiras para a decoração. Verta a massa na forma, decore com as amêndoas reservadas e leve ao forno, durante 40 minutos. Desenforme o bolo, ainda morno, e sirva-o pincelado com a geleia de milho.