TIT@
21-08-2009, 03:06
Molotof
--------------------------------------------------------------------------------
Ingredientes:
- 6 claras- 125g de açúcar- caramelo líquido
Preparação:
Bata as claras e quando estiverem quase em castelo misture-lhes o açúcar aos poucos. Continue a bater e logo que esteja em castelo bem firme adicione o caramelo aos poucos até obter uma cor "café com leite". Polvilhe com açúcar e verta para dentro de uma forma untada com caramelo. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e deixe cozer cerca de 20 minutos em banho-maria. Depois de cozido, desligue o forno e deixe repousar o molotof durante 15 minutos com a porta do forno entre-aberta. Desenforme depois de morno e sirva com ovos moles.
--------------------------------------------------------------------------------
Ingredientes:
- 6 claras- 125g de açúcar- caramelo líquido
Preparação:
Bata as claras e quando estiverem quase em castelo misture-lhes o açúcar aos poucos. Continue a bater e logo que esteja em castelo bem firme adicione o caramelo aos poucos até obter uma cor "café com leite". Polvilhe com açúcar e verta para dentro de uma forma untada com caramelo. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e deixe cozer cerca de 20 minutos em banho-maria. Depois de cozido, desligue o forno e deixe repousar o molotof durante 15 minutos com a porta do forno entre-aberta. Desenforme depois de morno e sirva com ovos moles.