TIT@
21-08-2009, 03:04
Creme com bolacha Maria
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Ingredientes:
- 1 L de Leite
- 6 a 8 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de farinha maizena bem cheias
- 6 ovos
- casca de limão
- 2 chávenas de café bem forte
- umas gotas de café bem forte
- bolacha Maria
- 1 pau de canela
- canela em pó
Preparação:
Molham-se as bolachas no café forte perfumado com vinho do porto e colocam-se no fundo de uma taça de vidro. Juntam-se o leite frio, o açúcar, a farinha, os ovos batidos, o pau de canela e a casca de limão, mexendo ligeiramente. Leva-se ao lume até engrossar, mexendo sempre vigorosamente o preparado. Quando engrossar retira-se a casca de limão e o pau de canela e deita-se o leite creme na taça de vidro, em cima da camada de bolachas. O doce deve ser decorado com a canela em pó e a bolacha ralada e servido frio.
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Ingredientes:
- 1 L de Leite
- 6 a 8 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de farinha maizena bem cheias
- 6 ovos
- casca de limão
- 2 chávenas de café bem forte
- umas gotas de café bem forte
- bolacha Maria
- 1 pau de canela
- canela em pó
Preparação:
Molham-se as bolachas no café forte perfumado com vinho do porto e colocam-se no fundo de uma taça de vidro. Juntam-se o leite frio, o açúcar, a farinha, os ovos batidos, o pau de canela e a casca de limão, mexendo ligeiramente. Leva-se ao lume até engrossar, mexendo sempre vigorosamente o preparado. Quando engrossar retira-se a casca de limão e o pau de canela e deita-se o leite creme na taça de vidro, em cima da camada de bolachas. O doce deve ser decorado com a canela em pó e a bolacha ralada e servido frio.