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Vizualizar Versão Completa : Trás-os-Montes e Alto Douro

  1. Cozido à Portuguesa
  2. arroz de forno (lamego)
  3. Arroz de afogado, Alto Barroso
  4. Folar de Valpaços
  5. Chila no Forno, RIBEIRA DE PENA
  6. Coelho à Transmontana
  7. Fricassé de Pato com Canela
  8. Perdiz com Cogumelos
  9. Peru Assado no Forno
  10. Feijoada à Transmontana
  11. Feijoada do Alto Barroso
  12. Leitão à Transmontana
  13. Cabrito Assado no Espeto e Recheado
  14. Vitela Assada no Espeto
  15. Bacalhau Assado com Pão de Centeio
  16. Trutas do Rio Cávado
  17. Migas de Caldeirada de Bacalhau
  18. Migas Ripadas
  19. Carne de Porco Estufada com Castanhas
  20. Caldo de Cebola
  21. Rancho
  22. Sopa de Alheiras
  23. Bola de Bacalhau
  24. Caldeirada de Feijão Frade
  25. Bola Mirandesa
  26. Papos-de-anjo de Mirandela
  27. Queijadas de Murça
  28. Queijadinhas de Abóbora ou de Calondro
  29. Toucinho-do-céu de Murça
  30. Bacalhau à Bruxa de Valpaços
  31. Bola Doce