- Polvo Guisado - Faial
- Arroz de Lapas
- Sopa do Espirito Santo, Ilha Terceira
- Lapas com molho Afonso, Ilha Terceira
- Bolas de carne (Almôndegas)
- Queijadas de Vila Ranca do Campo, São Miguel
- Bananas merengadas dos açores
- Pasteis de Arroz, da Ilha Graciosa
- Camafeus, Terceira
- Papos de Anjo, Terceira
- Cavacas da Ilha de Santa Maria
- Torresmos de Molho de Fígado
- BOLO CHOCOLATE DO PETER (Açores)
- Chicharros Recheados
- Bolo de Caramelo
- Bolo da Ilha
- Açorda de Ovos
- Peixe estufado
- Canarinhos
- Sopa Azeda, Terceira
- Carne de Vaca à Antiga, Angra de Heroismo
- Licor de Leite
- Carne de Vaca à Antiga
- Pastéis de Arroz
- Pudim de Coalhada
- Queijadas de Vila Franca do Campo
- Covilhetes de Leite
- Bolos Lêvedos
- Bolos de Pé de Torresmo
- Bolo de Natal
- Cozido de Lagoa das Furnas
- Pudim de Mel